MONTEPULCIANO

D'ABRUZZO

DOC RISERVA

Primitivo di Manduria

Prosecco

Pinot Grigio

En el viñedo

Montepulciano proviene de viñedos con pérgola Abruzzo de forma característica en terreno montañoso con buena exposición al sol a una altitud entre 400 y 450 metros sobre el nivel del mar.

En la bodega

Después de una cuidadosa selección, las uvas se despalillan y prensan, las pieles se dejan en contacto con la mosca de vino junto con su levadura autóctona durante 10/15 días a una temperatura constante de 20-22° C.

Envejecimiento

En barricas y grandes barriles durante unos 12 meses y su posterior envejecimiento en tanques de acero.

Maritajes

Carnes a la parrilla y al horno, primeros platos con sabor fuerte y embutidos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: rojo rubí con ligeros tonos violetas.

Buque: aroma intenso, floral, afrutado y ligeramente picante. Sabor cálido, bastante tánico, de cuerpo equilibrado con un gusto de almendras.

UVAS:

100%

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

CONTENIDO ALCOHOLICO:

13.5%

VOL.

16 - 18° C

TEMPERATURA DE SERVICIO

Ficha tecnica

Via Ludovico Ariosto, 10/B

42020 Borzano di Albinea

Reggio Emilia (RE)

Italia

+39 346 65221142

francesca@francescamara.it

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